Fulvia Chef
La Toscana in testa.
la Tradizione dei sapori toscani
La tua cucina
la mia esperienza
Mi chiamo Fulvia Puccioni e sono nata a Montopoli Valdarno, un piccolo borgo in collina, a metà strada tra Pisa e Firenze. Sono cresciuta nel ristorante di famiglia “Quattro Gigli”, dove fin da piccola ho respirato la passione per la cucina tramandatami da mia nonna prima e da mia mamma ancora oggi.
Oggi, da chef professionista, conservo, approfondisco e cerco di migliorare le ricette della tradizione, recuperando e riproponendo anche le antiche ricette del Rinascimento.
creatività e abilità culinaria a casa tua
Servizio di personal chef
Hai deciso di trascorrere le tue vacanze in Toscana? Puoi goderti in totale relax le tue giornate senza il pensiero di preparare il pranzo o la cena per te e i tuoi ospiti. Con il mio servizio di cucina a domicilio penserò a tutto io. Io ed il mio staff conosciamo bene la nostra terra e quanto di meglio può dare. Da anni il nostro lavoro/passione è cucinare i piatti della tradizione toscana, arricchendoli con ingredienti gustosi pur rispettando i sapori autentici.
Dai un occhiata ai menù, puoi personalizzarli contattandoci per email o chiamandoci.
Chef a domicilio
Offro la mia esperienza per l’organizzazione di pranzi o cene a domicilio. Concorderemo insieme il menu, che potrà essere di carne, di pesce o vegetariano.
Allestimento Tavola
Allestimento personalizzato per rendere unica la vostra tavola. Ogni dettaglio sarà curato con attenzione e creatività per creare un'atmosfera magica
Colazione a domicilio
Inizia le tue giornate con il piede giusto grazie al servizio di Colazione consegnata direttamente a casa tua. Prodotti freschi e genuini.
ricette della cucina toscana
Proposte menù
Menù
rinascimentale
Antipasti
- Porri con tonno con maionese all'olio extrav. d'oliva (EVO)
- Insalata pinoli, pecorino, prataioli e mele
- Insalata sopressata con agrumi
- Crostini burro e acciughe...
Primi piatti
- Rustici (pasta) al ragù bianco di cinta
- Rustici (pasta) al ragù bianco di agnello...
Menù
toscano terra
Antipasti
- Misto toscano (salumi misti, crostini, formaggi con confettura)
- Prosciutto marinato con parmigliano
- Crostini funghi ed olive nere
- Crostini al pesto di basilico...
Primi piatti
- Pappa al pomodoro
- Pansanella...
Menù
toscano pesce
Antipasti
- Carpaccio di salmone con finocchi e arance
- Vaporeta di gamberi e cipolle rosse al vapore
- Crostini cacciuccati
Primi piatti
- Carbonara di mare
- Risotto con gamberi al vinsanto
- Spaghetti ai frutti di mare
- Farro con il polpo...
La Toscana in tavola
I sapori della mia cucina vengono esaltati dalla creazione di un arredo tavola ispirato alla regione Toscana. Mangiare crostini serviti su un piatto a forma di Toscana, oppure i maccheroni di pane con ragù di cinta senese su di un tegolo toscano sarà di sicuro un’esperienza unica.
ordina un prodotto del nostro fienile
Tuscany Box
Scopri il gusto autentico della Toscana e ordina un prodotto del nostro fienile. Ricevi a casa tua prelibatezze come il delizioso pecorino toscano, il pregiato tartufo bianco, i salumi e i tradizionali cantuccini. Ogni prodotto è selezionato con cura per garantire la massima qualità e freschezza. Scopri i veri sapori della tradizione toscana, la tua tavola merita solo il meglio!
